Fiz essa torta como opção proteica e saudável para o lanche da tarde. Tudo que é feito (bem feito) em casa é muito melhor né? Mais gostoso, saudável, limpo e feito com amor. Precisamos variar os lanches da tarde e eles precisam de proteína, que gera saciedade e é importante para todo o funcionamento do corpo, então aqui vai uma ótima opção, façam porque é divina!

MASSA:

4 ovos inteiros

400ml de leite (o que você quiser ok?)

1 colher de sopa de manteiga

400 gramas de alguma farinha (pode ser tudo de polvilho doce ou azedo, pode ser tudo de farinha de aveia, pode ser tudo de uma mistura de farinha sem glúten, e ainda pode ser tudo de farinha de trigo se você não tiver problemas com isso. Integral ou refinada, você escolhe).

230ml de azeite de oliva extra-virgem

Sal a gosto.

700 gramas de batatas cozidas e amassadas (faça um purê).

1 colher de sopa de fermento em pó.

RECHEIO

1kg e meio de frango desfiado

Alho, cebola, páprica e pimenta do reino para temperar o frango.

Molho de tomate caseiro à gosto.

MODO DE PREPARO:

1.     Misture (em um recipiente grande) todos os ingredientes da massa, começando com os líquidos e depois ajuste o sal. Depois bata esse conteúdo no liquidificador, provavelmente você precisara fazer em três partes, depende do tamanho do seu liquidificador.

2.     Já o recheio é frango desfiado molhadinho e temperado. Cebola roxa bem picadinha, alho, sal, pimenta do reino, páprica doce, e molho natural de tomate. Refogue tudo com o frango cozido desfiado.

3.     Coloque metade da massa na forma (grande) acrescente MUITO RECHEIO (a ideia é que você possa usar essa torta como um lanche da tarde, saudável e proteico) e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe orégano por cima para decorar, se quiser.

Rende um tortão caseiro, sem queios inflamatórios e obesos, mas molhadinho e crocante. Só faça, você vai amar, é realmente muito deliciosa.

P.S. Eu congelo em fatias e descongelo no forno. Você pode descongelar no microondas mas tudo no forno fica melhor.

Ore a Deus, arrependa-se de seus pecados, entregue sua vida a Jesus Cristo.

Que Jesus Cristo te abençoe,

Com amor, Taty