Essa receita de bolo tradicional franc�s � uma del�cia. Este bolo � um cl�ssico, delicioso e amanteigado como quase todos os cl�ssicos franceses. Voc� vai levar essa receita pra vida, porque � muito f�cil de ser feita e voc� nunca esquecer� as medidas! As medidas devem ser absolutamente IGUAIS para os quatro ingredientes: farinha, manteiga, a��car e ovo, e o ideal � voc� ter uma balan�a!

RECEITA PARA DUAS PESSOAS: 

1 ovo (pese o ovo com uma balan�a, use essa medida para todos os demais ingredientes) neste caso 1 ovo pesou 60gramas 

60g de farinha de trigo peneirada

60g de a��car mascavo (pode fazer com refinado, assim � o cl�ssico, mas eu uso sempre mascavo na minha casa, pode trocar por calda de t�maras e ou ado�ante)

60g de manteiga derretida 

EXTRA:

Raspas de um lim�o (qualquer lim�o, pode ser tamb�m raspas de uma de laranja). 

Essas raspas n�o v�o na receita cl�ssica, mas eu sempre uso, por gosto pessoal.

MODO DE PREPARO:

Pr�-aque�a o forno e unte a forma antes de come�ar. 

Bata as claras em neve, separe.

Bata a gema com o a��car, separe.

Sempre peneire a farinha. 

Misture tudo delicadamente e pronto, inclusive as raspas.

Tempo de forno: 

40 min, 180 graus, em medida, fique cuidando, cada forno � um mundo � parte. 

Uma maneira n�o t�o correta de fazer esse bolo: 

N�o precisa fazer as claras, basta misturar todos os ingredientes e acrescentar uma colher de cafezinho de fermento em p� (que n�o vai na receita cl�ssica), este � o modo mais r�pido e f�cil de fazer esse bolo, fica uma del�cia igual. 

P.S. Duplique, triplique a receita conforme a quantidade de pessoas, isso � �bvio n�? Enfim, em caso de algu�m ter d�vida sobre isso (ser� que algu�m tem?) eu escrevi? Esse bolo dura at� 7 dias FORA DA GELADEIRA, s� que nunca dura? 

Que Jesus Cristo te aben�oe,

Com amor. Taty