Guacamole é com certeza uma das minhas receitas favoritas, uma delícia e rica em nutrientes, super saudável e é muito prática de fazer.

 

INGREDIENTES:

Abacates:  Quanto mais maduro, melhor.

Cebola roxa em cubos (você pode deixar um pouco de molho na água morna para diminuir a acidez).

Tomates em cubos (prefira os mais verdinhos)

Pimentão da sua preferência em cubos.

Coentro (se você não gosta de coentro, pule-o).

Pimenta Preta ou outra (ou nenhuma se você não quiser).

Cominho moído se você não gosta de cominho, pule-o).

Limão Espremido (última coisa).

Sal marinho integral (coloque sempre por último).

 

 

COMO FAZER:

Amasse os abacates com um garfo ou colher até atingirem a consistência desejada. Eu gosto dele bem amassado com consistência de creme e uma parte eu separo para fazer cubinhos de abacate (aqui eles precisam estar menos maduros).

 

Misture os ingredientes restantes já picados.

Por último o limão, sal e pimenta nessa ordem.

 

Você pode comer puro ou com chips de legumes assados.

 

 

BENEFÍCIOS DO ABACATE:

 

PODEROSOS ANTIOXIDANTES QUE PROMOVEM A SAÚDE OCULAR

O guacamole é carregado com carotenóides, luteína e zeaxantina, antioxidantes essenciais para a saúde ocular.

 

ABACATE PODE REDUZIR SEU RISCO DE CÂNCER

O ácido oleico encontrado nos abacates é conhecido por reduzir a inflamação nas células do seu corpo.

 

MUITAS VITAMINAS

Apenas uma porção generosa de abacate pode fornecer mais de um quarto da dose diária recomendada de vitamina K. Ele também contém folato, vitamina C, potássio, vitaminas B5, B6 e E. 

 

P.S. : Você pode substituir o abacate por avocado, se preferir.

 

Ore a Deus, nosso PAI amado. Arrependa-se de seus pecados, mude de vida. Que o Criador dos Céus e da Terra, e o nosso Salvador Jesus Cristo te abençoem,

Com amor, Taty