O caldo de legumes é um preparo essencial pra comidas gostosas, você precisa ter seu caldo caseiro em casa. Caldos prontos comprados no supermercado são puro veneno, não consuma isso de jeito nenhum! O que eu acho mais prático e é o que eu faço em casa é preparar uma quantidade maior e congelar em pequenas porções para que eu possa usar quando precisar.

INGREDIENTES:

Cebola

Ervas

Louro

Cenoura

Alho Poró

Salsão

Cravo

Pimenta em grãos

Água

COMO FAZER:

Deixe cozinhar com água por, pelo menos uma hora e meia, depois deixe esfriar e coe tudo. Separe em potinhos e congele.

ONDE PODEMOS USAR O CALDO DE LEGUMES?

Em risotos, arrozes, sopas, purês,

Que Jesus te abençoe,

Com amor, Taty