Cientistas revelam a ligação direta entre açúcar e doença de Alzheimer. ?Alzheimer é a forma mais comum de demência, um termo geral para perda de memória e outras habilidades cognitivas sérias o suficiente para interferir na vida diária. A doença de Alzheimer é responsável por 60 a 80 por cento dos casos de demência?. - alz.org.
Antes de entrarmos em como grandes quantidades de açúcar na dieta de alguém podem contribuir para a doença de Alzheimer, aqui estão algumas estatísticas e fatos básicos sobre o Alzheimer de alz.org.
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A doença de Alzheimer é a 6ª causa de morte nos EUA.
· A cada 66 segundos, alguém nos Estados Unidos desenvolve Alzheimer.
Desde 2000, as mortes pela doença aumentaram 89%.
Em 2017, cerca de 5,5 milhões de americanos viviam com Alzheimer (dois terços eram mulheres).
No ano passado, o Alzheimer custou o nação $259 bilhões
Em 2050, esse número pode subir para $1,1 trilhão. Esses são números tristes e alarmantes, de fato. Embora a doença de Alzheimer possa ocorrer devido a uma combinação de fatores, os cientistas descobriram uma ligação direta entre uma dieta rica em açúcar e o declínio cognitivo.
VEJA COMO O AÇÚCAR PODE CONTRIBUIR PARA A DOENÇA DE ALZHEIMER:
Alguns cientistas até se referiram ao Alzheimer como "diabetes tipo 3" por causa de como a resistência à insulina parece ter um papel na doença. O diabetes tipo 1 é uma doença auto-imune e o diabetes tipo 2 pode ser causado pela dieta. Os cientistas descobriram que o Alzheimer também pode ser causado por uma dieta açucarada, mas nem sempre é esse o caso.
Um estudo longitudinal, publicado há algumas semanas na revista Diabetologia, acompanhou 5.189 pessoas ao longo de 10 anos e descobriu que pessoas com alto nível de açúcar no sangue (embora não necessariamente diabéticos) tinham uma taxa mais rápida de declínio cognitivo do que aqueles com açúcar no sangue normal.
Outra revisão de estudos realizada por Melissa Schilling, professora da New York University, mostrou duas tendências diferentes. Em primeiro lugar, as pessoas com diabetes tipo 2 têm duas vezes mais chances de desenvolver Alzheimer e, em segundo lugar, as pessoas com diabetes que se submetem ao tratamento com insulina também apresentam um risco elevado de desenvolver a doença. Essas duas tendências sugerem que os altos níveis de insulina são um fator de risco definitivo no desenvolvimento de Alzheimer.
No entanto, as pessoas com diabetes tipo 1, que não produzem insulina, também correm um alto risco de contrair Alzheimer. Chilling acredita que isso acontece devido à falta de uma enzima degradadora da insulina, que ajuda a quebrar a insulina e as proteínas amilóides no cérebro. Essas são as mesmas proteínas encontradas em grandes quantidades em pessoas com Alzheimer.
Pessoas que não produzem insulina suficiente, como aquelas com diabetes tipo 1, também não produzem quantidade suficiente da enzima que ajuda a quebrar essa insulina. No entanto, na extremidade oposta do espectro, as pessoas que têm insulina em excesso não têm o suficiente da enzima degradadora da insulina que sobra para quebrar as proteínas amilóides, já que a maior parte dela é usada para quebrar o excesso de insulina. De acordo com Schilling, isso pode acontecer até mesmo com pessoas consideradas pré-diabéticas. Essa condição afeta aproximadamente 86 milhões de americanos. Rosebud Roberts, professor de epidemiologia e neurologia na Mayo Clinic, concordou com a análise de Schillings.
Em um estudo de 2012, Roberts colocou quase 1.000 pessoas em quatro grupos diferentes com base em sua dieta. O grupo cuja dieta veio principalmente de carboidratos teve uma chance 80% maior de desenvolver comprometimento cognitivo leve - o que pode levar à demência - do que aqueles que tiveram a menor quantidade de carboidratos. Roberts disse que as pessoas com diabetes tipo 1 que têm episódios de hipoglicemia são geralmente as únicas em risco. No entanto, ela alertou que todos devem cuidar do açúcar, mesmo que não tenham diabetes. ?Só porque você não tem diabetes tipo 2 não significa que você pode comer os carboidratos que quiser?, disse ela. "Especialmente se você não for ativo." Nossa dieta, ela acrescentou, é ?um grande fator para manter o controle de nosso destino?.
CONSIDERAÇÕES FINAIS:
Com isso dito, a dieta não é o único fator que contribui para o Alzheimer. No entanto, a dieta é algo sobre o qual temos controle, ao contrário de nossa genética. É por isso que é importante ter uma dieta saudável e balanceada desde tenra idade, e ter um regime regular de exercícios, o que ajuda seu corpo a processar a insulina com mais eficácia.
Há pesquisas em andamento sobre o papel que o açúcar desempenha no desenvolvimento da doença de Alzheimer, mas os estudos acima devem ajudar a todos a tomar uma decisão informada sobre a quantidade de açúcar a ser incluída em sua dieta. Lembre-se de que você é responsável por sua saúde e as decisões que toma hoje têm implicações duradouras para seu bem-estar futuro.
Fonte: Poder de Positividade
Fontes e estudos:
https://opinionator.blogs.nytimes.com/2012/09/25/bittman-is-alzheimers-type-3-diabetes/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3494735
http://www.cnn.com/2011/09/19/health/diabetes-doubles-alzheimers/index.html
https://www.alz.org/alzheimers_disease_what_is_alzheimers.asp???]c??
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