?A indústria engana para conseguir minimizar o uso de mercadorias e maximizar os lucros?, diz Fritz Treiber.
O microbiologista da Universidade de Graz mostra no laboratório de sabor como a indústria deliberadamente engana os ingredientes mais baratos. O sorvete é inflado com muito ar, pestos, húmus e como são tornados mais pesados ??com fibras vegetais desnecessárias. O presunto barato no comércio grossista ou na restauração tem frequentemente um teor de água demasiado elevado. Um teste da Association for Consumer Information mostra que o presunto torrado, por exemplo, contém cerca de 20% a mais de água. Foodwatch Austria e Birgit Beck da Association for Consumer Information explicam um ou outro embuste de embalagem.
Decepções e declarações enganosas não são exceção aos alimentos embalados. Principalmente legais por meio de uma formulação inteligente, eles, no entanto, permitem que os consumidores acreditem que estamos comprando um produto especialmente de baixa caloria ou biologicamente natural. Os fabricantes sabem exatamente o que precisam fazer para melhorar a aparência de seu produto - eles enganam - como todos os seus concorrentes. No rótulo, as empresas podem anunciar legalmente os efeitos positivos para a saúde de ingredientes individuais, mesmo se todo o produto alimentar estiver longe de ser saudável. O documentário revela tudo o que está nas prateleiras dos nossos supermercados, quão enganadoras são algumas apresentações de produtos e quais produtos não contêm o que os consumidores esperam e assumem.
?Comida falsa? é um filme que explica os truques jurídicos da indústria, mas também mostra exemplos positivos e outras formas de produção. No final, fica a pergunta: sempre sabemos o que realmente estamos comendo?
Direção: Stefan Wolner | DOP: Michael Rottmann | Som: Martin Kadlez | Editor: Julia Eder | Pesquisa: Larissa Putz | Narração: Daniel Langbein | Gerenciamento de produção: Jennifer Becker | Produtor: Kurt Langbein |
Documentário de TV | Austria | 2021 Série: Themenmontag
45 minutos | HD
Uma coprodução de Langbein & Partner em cooperação com ORF III
Apoiado pelo Fundo de Televisão Austríaco
Que Jesus te abençoe.
Com amor, Taty